Отчет о результатах II Первенства по карвингу "Надежды России"

С 18 по 19 апреля 2013 года ООО "Академия Карвинга" при поддержке компании "Бёрнер Ист" и ООО "КраснодарЭкспо" провели II Первенство по карвингу "Надежды России" в рамках VIII Чемпионата России по карвингу и выставки "Прибыльное гостеприимство". Первенство проводилось под патронажем WACS (Всемирная ассоциация кулинаров) и Ассоциации Кулинаров России. Существенное отличие от прошлогоднего Первенства по карвингу – в этом году в Первенстве принимали участие только юниоры (до 21 года включительно). И, как и всегда, юные таланты ничуть не отставали от взрослых участников VIII Открытого Чемпионата России по карвингу ни в мастерстве ни в скорости работы.

Среди участников были представители из Москвы, Орла и Краснодара.

"Академия Карвинга" - спонсор и организатор всех всероссийских соревнований по карвингу, является организатором II Чемпионата Европы по карвингу, который пройдет с 1 по 4 октября 2013г. в г.Москва, ВЦ "Крокус Экспо".

Призеры индивидуального и командного Российских чемпионатов квалифицируются на участие в составе команды II Чемпионата Европы по карвингу.

Судейская коллегия:

  1. Судья-координатор международной категории, Президент "Академии Карвинга" - Мишина Алла Вячеславовна, г.Москва.
  2. Победитель I Чемпионата Европы по карвингу – Нефедьев Вадим, г.Москва.
  3. Директор выставки "Прибыльное гостеприимство" – Авдеева Лилия, г.Краснодар.

1 день соревнований, 18.04.2013. Индивидуальные соревнования в категории "Художественная нарезка овощей и фруктов". Экспозиция готовых работ (домашнее задание) на тему: "Легенда о Драконе".

Золото:
Овчинникова Екатерина,
г.Москва
Серебро:
Степанова Юлия,
г.Москва
Бронза:
Казбеков Алексей,
г.Москва

Работы участников VIII Открытого Чемпионата России по карвингу:

Поляк Артем,
г.Москва
Степанян Рубен,
г.Орел
Новикова Ольга,
г.Краснодар

2 день соревнований 19.04.2013. Индивидуальные практические соревнования (выполнение композиции непосредственно в зоне соревнований на глазах у членов жюри и зрителей за 3,5 часа) на тему: "Композиция из 3-х папай".

Золото:
Овчинникова Екатерина,
г.Москва
Серебро:
Азарян Арарат,
г.Москва
Бронза:
Новикова Ольга,
г.Краснодар
Бронза:
Казбеков Алексей,
г.Москва
Бронза:
Степанова Юлия,
г.Москва

Работы участников VIII Открытого Чемпионата России по карвингу:

Поляк Артем,
г.Москва
Степанян Рубен,
г.Орел